Contents

こだわり
ホーム > こだわり

こだわり

紹興酒のお知らせ
沢山の紹興酒が日本に入ってます が
お知らせする紹興酒は 日本中の 酒屋・酒問屋でも 取り扱ってません 

何故?中国政府が 国賓用に使ってまして 市場には出さない方針です
参年・五年・八年・十年・二十年と有ります
特に おすすめは 八年です(手頃な値段)

皆様に提供します八年は 一部の人では 有名なお酒です
田中角栄が 国交回復に中国に行き 出たのが八年 紹興酒でした
当時の中国は大変な時代でしたので 周恩来が喜んで出したのです
(民間人が招待されても 八年紹興酒は出て来ません)

色・香り・味わい・全て 知ってる紹興酒を超えてます
大切なお客様・友人・飲み仲間・親戚・家族・大切な方等に 
振る舞っては如何ですか
喜ばれる事 間違い有りません 絶対

自分しか 手に入らない 銘酒 大いに自慢して下さい

紹興酒 八年… 一本(750ml)六千円 特価


ご注文は Emaij:でお願いします
 Email: ginza-ippoh@kdr.biglobe.ne.jp

皆様から 喜びのお便りを頂いてます
 きっと 喜んで頂けると 確信しております
 
   ご注文お待ちしております
        銀座一鳳 社員一同

当店こだわりの中国野菜です。
  黄ニラ
黄ニラ 元々グリーンの普通のニラです。光を当てずに育てると黄色いニラと成り、高級野菜に変身しました。黄ニラは普通のスーパーにはまず並びません。理由は二つ 
1、余りにも高い 2、ニラですから直ぐ傷みやすい
もともとは中国で考えられました。(日本でも 岡山県で作ってます 黒いビニールをかぶせて栽培してます)栽培方法・昔は洞窟でしたが、現在は塩ビ管を利用したりしてます。 

  川七(カワナナ)
川七(カワナナ) 「ムカゴ」、「アカザカズラ」、「藤三七(ふじみな)」、「雲南百薬」などと呼ばれ、多くのミネラルが含まれており、炒め物や御浸しなどいろいろな調理法で味わえます。新しく輸入されるようになった葉っぱ類です。今までに無い食感と味を持ってます。

  碧玉筍(ピーェスン)
碧玉筍(ピーェスン) ユリ科の植物で、あらゆる栄養価が高く、見た目は長ネギのような野菜です。炒め物によく合います。私共は二十数年前に空心菜を扱い始めましたが、世に知れるまで十五年掛りました。川七・碧玉筍は世に広まるまで十年はかかるでしょう。

  カイラン
カイラン キャベツの仲間で別名「タマナシキャベツ」といいます。肉やキノコ類との炒めものや、魚介類との煮物などにすると美味しいです。日本でもようやく認知度が高まってきた野菜です。

  バイレンコウ
真っ白で丸い形をしてます。湯通しして召し上がると、まるで鮑のような食感と味で、間違えてしまう方もいる程です。別名「白雪姫茹」とも言います。

  ホウトウコウ
猿の頭によく似てるところからこの名が付きました。乾燥させることにより飛躍的に風味が増します。余談ですがこの茸を作る事は日本でも出来ましたが。残念ながら乾燥技術では中国と大変な違いが出てしまい、十年以上掛っても中国に追いつくことができません。(悔しいですね)日本ではヤマブシダケと呼ばれ、食感は海鮮類に似ています。スープや天ぷらにするととても美味しいです。入ります。

  マコモ
水辺に群生し、成長すると人の背くらいになります。花期は夏から秋で、古くは万葉集にも登場する野菜です。日本でも沢山有ります。

世の中広いですね 味わった事の無い食材は楽しいですよ。まだまだ珍しい野菜類・茸類が世界では沢山有ります。日本では種類が少ないのが現状です。但し、料理を作る腕は世界一良い味を出します。

奇跡の水のお知らせ 奇跡の水で世界的に有名なのは フランス南部に位置する ルルドの泉です
中身は水素が沢山含んだ 水素水です 何故奇跡の水と言われるか 病を水を飲むだけで治り 世界中から 沢山の人が訪れてます(インターネットで調べて下さい)
奇跡の水を 無料で飲める店が 銀座に現れました 世界初 銀座一鳳 日本はおろか 世界中でも 有りません
水の味は 少々甘味が有り 実に美味しい水です 水素水の素晴らしさは 1、健康の身体に成る 
2、食材(肉・魚・野菜・茸類)の農薬・科学薬品・放射能等々を瞬時に洗い流してくれます 
3、病に冒された人も 水素水で自然と良く成ります
今東京湾が大変汚れてます 放射能が湾に居座り 危険な状態に成ってます 水素水で綺麗な食材で 本来の美味しさを お店で召し上がって下さい 先日東京湾のアイナメが通常の何十倍の放射能に汚染されてるのが 見つかりました(他の魚・貝類は大丈夫とは考えられません)
大新聞は 報道されません(報道出来ないのが 本音と考えられます)又 日本では農薬の使用量が 
先進国の3~4倍の量を使ってます なんと恐ろしいでは有りませんか 中国が悪いと言いますが 日本はそれにつぐ 汚染された食材を皆さんは 口にしてるのです 一鳳では 食材を全て水素水で 農薬・科学物質・放射能を洗い流し本来持ってる美味しい味で 堪能して頂いてます 飲むのも無料・試しに
ペットボトルで持ち帰り(無料) 料理して下さい 味噌汁・おしたし・炒め物・お米 全てが変わります 
家族の為に水素水を考えて下さい

食べ放題・飲み放題は 今年からの企画です
大変好評で皆様に喜んで頂いてます
同じお客様が 何度も来てるのが 現状です
出来ましたら 予約の電話 又はメールでお知らせ下さい
可なり予約が入ってますので よろしくお願い致します
 三千円コースのメニュー
お酒・生搾り 紹興酒(3年) 焼酎類・ウーロンハイ 
    ジャスミンハイ 杏露酒(ロック サワー)
    梅酒(ロック サワー) さんざし酒(中国酒)
    ロック サワー(女性向き) ジンジャーハイボール等
料理・ザーサイ 家伝餃子 棒々鶏 ピータン豆腐 京菜サラダ
    麻婆豆腐 キャベツサラダ 手羽中 もつ野菜炒め
    もやし炒め 青椒肉絲 酢豚 にら珠 ニラレバ 
    白身魚の甘酢 牛肉の黒胡椒 海老のチリソース
    イカと青菜炒め 春巻き 炒飯 焼きそば です

食べで有りますよ
出来ましたら TEL 03-3563-2985~6 で
問い合わせ下さい
よろしくお願いします

ページ上部へ