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ランチ ディナー コース ドリンク
ランチ
定食
■大正海老と松笠イカのXO醤炒め定食 ¥1,000
■野菜炒め定食 ¥850
■豚生姜焼き定食 ¥850
■香酢の酢豚定食 ¥850
■ニラレバ炒め定食 ¥850
■麻婆茄子定食 ¥850
■回鍋肉定食 ¥850

■小らーめん +¥200
■小炒飯 +¥100
定食はライス、スープ、小鉢、杏仁豆腐付です。
定食のライスは大盛りサービスまたはおかわり1杯サービスです。

単品・丼
【つゆそば】
■野菜そば ¥850
■タンメン ¥850
■広東麺 ¥850
■担々麺 ¥850
■冷やし担々麺 ¥850

■小炒飯 +¥100

【焼きそば・丼】
■五目焼きそば ¥850
■上海焼きそば ¥850
■中華丼 ¥800
■麻婆豆腐丼 ¥800
■牛肉とニラのコク旨丼 ¥900
■冷やし中華 ¥900

■小らーめん +¥200
単品・丼には杏仁豆腐が付いています。
大盛りは+¥100

ディナー
一品料理
家伝餃子 黄ニラのあわび焼 牛肉とアスパラ黒胡椒炒め
家伝餃子
¥600
黄ニラのあわび焼
¥2,400
牛肉とアスパラ
黒胡椒炒め
¥1,000

碧玉筍(ピーェスン) 大正海老二種類の味で ホタテ貝と空芯菜炒め
碧玉筍
(ピーェスン)
大正海老
二種類の味で
ホタテ貝と
空芯菜炒め
¥700

三種の冷菜(胡瓜+鴨のスモーク+クラゲ) 舞茸一鳳オリジナル 青菜とイカのさっぱり炒め
三種の冷菜
(胡瓜+鴨のスモーク
+クラゲ)
舞茸一鳳オリジナル
¥1,500
青菜とイカの
さっぱり炒め
¥1,350

セロリとカシューナッツ炒め 川七(カワナナ) 細切り牛肉と野菜の四川風炒め
セロリと
カシューナッツ炒め
¥680
川七(カワナナ)
¥1,350
細切り牛肉と野菜
の四川風炒め
¥1,700

カキとマコモのXO醤炒め ホタテのオイスターソース炒め 蒸しカレイ
カキとマコモ
のXO醤炒め
ホタテの
オイスターソース炒め
蒸しカレイ
¥1,650

山芋と芥蘭(カイラン)炒め イカと韮の茎の香味炒め あわびのホワイトソース
山芋と
芥蘭(カイラン)炒め
¥1,350
イカと韮の茎の
香味炒め
あわびのホワイトソース

鶏肉の四川風炒め 北京ダック
鶏肉の四川風炒め 北京ダック

■油淋鶏 ¥500
■シャキシャキじゃが芋 ¥600
■四川風豆腐サラダ ¥650
■特製揚げ豆腐 ¥650
■茄子と豚肉の香酢炒め ¥850
■揚げ茄子の醤油味 ¥650
■海老のチリソース煮 ¥1,500
■プリプリ海老と中国山椒 ¥850
■海老入り卵焼き ¥1,000
■ホタテの卵白蒸し ¥1,700


焼きそば
五目あんかけ焼きそば
五目あんかけ焼きそば

■五目焼きそば ¥1,000
■上海めん ¥1,000
■高菜焼きそば ¥1,200
■麻婆茄子焼きそば ¥1,200
■海鮮五目焼きそば炒め ¥1,600


つゆそば
野菜そば 坦々麺
野菜そば
¥1,000
担々麺
¥1,000

■タンメン ¥1,000
■五目そば ¥1,000


炒飯
■炒飯 ¥800
■高菜炒飯 ¥1,000
■海老炒飯 ¥1,000
■蟹炒飯 ¥1,100
■タコ炒飯 ¥1,200


粥・スープ
各種粥・スープあります。 ¥900~


デザート
■杏仁豆腐 ¥400
■マンゴープリン ¥400
■杏仁ブリュレ ¥600


一鳳特製鍋 - 2名様より -
■北京風鍋 ¥1,800(一人前)
■麻辣火鍋 ¥1,800(一人前)
■薬膳鍋 ¥1,800(一人前)

【追加の具メニュー】
【野菜類】

白菜・青梗菜・春菊・ニラ・長ネギ・舞茸・しいたけ・しめじ・木耳・豆腐

各¥315

【海鮮・肉類他】

つるつるめん

¥315


ムキ海老・大正海老・イカ・白身魚
各¥420


鶏肉・豚バラ
各¥600


牛肉
¥700

渡りカニ
¥800

生牡蠣(冬季限定)・上海蟹(季節限定)
時価


コース
各コース内容
★2000円コース
棒々鶏サラダ、海老のチリソース煮、酢豚、青菜とイカのさっぱり炒め、家伝餃子、上海めん、デザート付き

★3000円コース
三種の冷菜、黄ニラのあわび焼、大正海老二種類の味で、牛肉とアスパラ黒胡椒炒め、ホタテ貝と空芯菜炒め、上海めん、デザート付き

★4000円コース
三種の冷菜、黄ニラのあわび焼、大正海老二種類の味で、スペアリブ、山芋と芥蘭(カイラン)炒め、蒸し魚白身、五目焼きそば、デザート付き

★5000円コース
五種の冷菜、鮑のオイスターソース炒め、大正海老とホタテにお料理、北京ダック、黄ニラとイカ炒め蒸しタイ、五目焼きそば

※メニューの内容は定期的に替わります。
※+¥2,000で飲み放題にできます。
飲み放題メニュー
生ビール、瓶ビール、紹興酒(三年熟成)、
リキュール・サワー、ソフトドリンク


ドリンク
紹興酒
■紹興酒東風 (3年熟成)        

ボトル

¥2,000

グラス

¥500
■皇家紹興酒唐風

ボトル

¥3500

    

グラス

¥800
國宴紹興花○

ボトル

¥5000

グラス

¥1200
■会稽山精品花○ (10年熟成)

ボトル

¥10000
典蔵十五年紹興花○

ボトル

¥20000
  この味を知ってしまったら
   後戻りできないかもしれないです。
二十年陳会稽山花○酒

ボトル

¥40000


焼酎
■號 (ごう)        

ボトル

¥3,900
 (芋・鹿児島県)

グラス

¥850
■銀座のすずめの琥珀

ボトル

¥3700
 (麦・大分県)

グラス

¥800
柚子小町

ボトル

¥3300
 (ゆず・長崎県)

グラス

¥750
■鍛高譚

ボトル

¥2600
 (しそ・北海道)

ボトル

¥650


ビール
■生ビール中ジョッキ ¥600
■生ビール小ジョッキ ¥350
 瓶ビール
サッポロ黒ラベル ¥650
エビス ¥700
アサヒスーパードライ ¥650
リキュール・サワー
■さんざし酒 (ロック/ソーダ割) ¥500
■杏露酒 (ロック/ソーダ割) ¥500
■梅酒 (ロック/ソーダ割) ¥500
■生レモンサワー ¥550
■生グレープフルーツサワー ¥650
■黒酢サワー ¥650
■ウーロンハイ ¥500
■ジャスミンハイ ¥550
ソフトドリンク
■ウーロン茶 ¥450
■ジャスミン茶 ¥500
■はちみつ黒酢 (水割/ソーダ割) ¥650
Shop Information
■銀座本店
【所在地】
〒104-0061
東京都中央区銀座3-8-4
新聞会館2F

【TEL】
03-3563-2986

【FAX】
03-3563-2985

【営業時間】
《ランチ》
11:00~15:00LO
《ディナー》
17:00~2:30LO
《土祝》
11:00~21:30LO

【定休日】
日曜


■取り扱いカード VISA・マスターカード・ニコス
※両店共通
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